A Tarn és a Garonne régiókban működő almatermelő Delfau Frères a Delzescaux vállalatot kérte fel raktárhelyiségeinek bővítéséhez és ezekhez kapcsolódó új hűtőrendszerek telepítéséhez.
1970-es létrehozása óta a Delzescaux családi vállalkozás élelmiszeripari hűtőberendezések telepítésére, karbantartására és javítására specializálódott.
Az évek során a vállalat bővítette tevékenységét Délnyugat-Franciaországban, és az izotermikus panelekből készült hűtőkamrák tervezésében és gyártásában is jelentős szereplővé vált.
Ma a Delzescaux az ügyfélköréhez (helyi üzletek, élelmiszeripar, kertészet, vágóhidak, raktárak...) tökéletesen alkalmazkodó, teljes körű csomagot kínál a hűtés, a légkondicionálás, de a fűtés területén is. Ez a gyorsan növekvő KKV folyamatosan toboroz, hogy bővítse csapatát, mivel sikereinek kulcstényezője a reagáló képesség, az ügyfélbarátság és a rugalmasság.
Környezetvédelmi szempontok az innovációs projektekben
Az F-Gáz szabályozás tiltja a magas GWP értékű hűtőközegeket, mint például az R-404A használatát. A rendelkezésre álló új technológiák és a globális felmelegedés elleni küzdelem fokozott tudatossága lehetővé teszi a Delzescaux vállalat számára, hogy új és előremutató megoldásokat alkalmazzon a projektek tervezésében és végrehajtásában.
„– Egyetlen célunk hosszú távú ökológiai alternatívát kínálni, hogy összhangban legyünk a mezőgazdasági és élelmiszeripari ügyfeleinkkel, akik nap mint nap dolgoznak ezen a kérdésen (egyre több bio-terméket kínálnak, csökkentik a műtrágyák használatát, javítják a folyamatok energiahatékonyságát, csökkentik a CO₂-kibocsátást, stb.)” - hívja fel a figyelmet Xavier Delzescaux
A különböző megoldások alapos tanulmányozása után a Delzescaux vállalat 2020-tól a Solstice® L40X keverék / Greenway® Neo közvetítőközeg párosát választotta a gyümölcstermesztési ágazat számára. A régióban öt hűtőberendezést telepítettek ezekkel az alacsony szén-dioxid-kibocsátású közegekkel.
A Solstice® L40X egyszerűsége miatt értékelt
A 146 GWP-jű R-455A számos előnyt kínál:
- a hűtőkomponensek gyártói elfogadásokkal rendelkeznek
- az elektronikus vezérlőberendezések felismerik ezt a hűtőközeget, és megkönnyítik a hőmérsékletcsúszás kezelését
- a hűtéstechnikai szakemberek könnyen dolgoznak az R-455A-val ugyanúgy, mint az R-404A-val
- a telepítés nem igényel speciális ismereteket
- az energetikai teljesítménye jobb, mint az R-404A esetében.
Fókuszban a Sainte Marguerite-i GAEC
Az 1997 óta a GAEC-hez (mezőgazdasági vállalkozások közösségének francia rövidítése) tartozó Delfau család alma-, cseresznye- és szilvatermesztésre szakosodott. A 139 hektáros területű gazdaság elsősorban évi 1400 tonna almát termel, különböző fajtákban (Golden, Pink Lady, Chanteclerc, Gala...). Az alma típusától függően a raktárhelyiségekben való tárolás lehet hosszabb vagy rövidebb, de nem haladja meg a három hónapot.
A GAEC olyan, közvetlenül régióbeli kereskedőkkel dolgozik együtt, akik almát értékesítenek, amit elsősorban Dél-Amerikába, Ázsiába és az Egyesült Arab Emírségekbe szállítanak.
A társaság főszezonban 25 alkalmazottat foglalkoztat a késztermékek betakarítására, tárolására, méret szerinti osztályozásra és csomagolására.
Bővítési projektjük részeként a Delfau Frères a Delzescaux vállalathoz fordultak, akiket hűtőberendezések karbantartásának elismert szakértőiként ismernek a területükön.
Szabályozott légkörű hűtőkamrák telepítése és a hűtőegység cseréje
A GAEC igényeinek kielégítésében, a raktárterület bővítésében, a fenntartható megoldásban és a végső fogyasztónak nyújtott kiváló minőségű gyümölcsök biztosításában a hűtés fontos szerepet játszik.
Ezért a Delzescaux egy új, 300 kg R-455A-t tartalmazó, direkt expanziós berendezést telepít, amely 5 darab Danfoss frekvenciaváltóval felszerelt Bitzer kompresszorból áll. Ez látja el az előkészítő hűtőkamrát, a két új, szabályozott atmoszférájú hűtőkamrát és a szállítókamrát.
A feladat kihívása az egyes kamrák páratartalmának szabályozása az almák minőségének megőrzése miatt, figyelemmel a súlyvesztésre, a fonnyadásra, az érésre, ha szükséges (mint a Golden esetében), és közvetlenül a szállítás előtti száraz hideg biztosítása érdekében, hogy elkerüljék a már kartonrekeszekbe csomagolt gyümölcs lebomlását.
A teljes berendezést Carel márkájú szabályozó és vezérlő eszközök felügyelik és ellenőrzik. A nyomóoldalra szerelt SWEP lemezes hőcserélő visszanyeri a hőt, hogy felmelegítse a Greenway® Neo N-t, amelyet az elpárologtatók leolvasztása során használnak.
„– A hővisszanyerés gyorsabb és hatékonyabb melegvizes leolvasztást biztosít a hagyományos leolvasztásnál. Ez csökkenti a hőmérséklet-változások negatív hatását a kamrában és javítja a termék minőségét” – mondta Pierre Delpech, a tervezőiroda vezetője, egyben megerősíti, hogy a kivitelezés minden nehézség nélkül valósult meg.
„–Fontos, hogy a berendezést előzetesen válasszuk ki, figyelembe véve az R-455A hőmérsékletcsúszását, és a hőcserélő kiválasztására szolgáló eszközökben az átlaghőmérsékletet, ne pedig a harmatpontot válasszuk ki. A terepen, a rendszer beállítása során technikusaink összehasonlítják az R-455A-t az R-404A-val. Számukra nincs változás.”
A berendezés leírása:
- direkt expanziós berendezés 5 db félhermetikus dugattyús Bitzer4FE-28Y-40P kompresszorral felszerelve
- 4 hűtőkamra (600 t-s előkészítő kamra, két szabályozott atmoszférájú hűtőkamra, egyenként 200 t-s és egy 200 t-s szállítókamra)
- R-455A töltet: 300 kg
- Greenway® Neo N töltet: 2300 L
- teljes hűtőteljesítmény: 283 kW
- elpárolgási hőmérséklet: -5°C
- kondenzációs hőmérséklet: +45°C
- Güntner hőcserélők: két léghűtéses kondenzátor és elpárologtatók
- SWEP lemezes hőcserélő
- Carel szabályzó és vezérlő eszközök
A projekt résztvevői:
Delzescaux:
Ipari és kereskedelmi hűtés, élelmiszer-feldolgozás, hűtőszigetelés, klíma- és fűtéstechnika
- helyszín: Caussade, Franciaország
- alapítva: 1970
- 65 alkalmazott
GAEC Sainte Marguerite:
Alma-, cseresznye- és szilvatermelő
- helyszín: Castelsarrasin, Franciaország
- alapítva:1997
- 4 alkalmazott teljes munkaidőben
